瓠子这么做好吃又下饭鲜嫩味美尝一次就会爱上

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这类菜全国各地都有,但正在北方比力罕见,常人们正在炎天就喜好食用这类蔬菜。它的表皮是绿色的,长形,上下粗细平均,瓜肉是白色的,养分及其丰硕。它的质地清冷,水份多,味油腻,具有清暑解...

  这类菜全国各地都有,但正在北方比力罕见,常人们正在炎天就喜好食用这类蔬菜。它的表皮是绿色的,长形,上下粗细平均,瓜肉是白色的,养分及其丰硕。它的质地清冷,水份多,味油腻,具有清暑解热之功能,可炒食或做汤,适合大大都人的口胃。这类菜就是炎天最遍及多见的瓠子瓜,又叫瓠瓜、扁蒲等。它是夏日应季蔬菜,趁嫩的时辰要多吃,老了口感就欠好了。

  瓠子瓜我家就喜好吃一种做法,这类做法吃了十几年,从没吃腻过。每次炒一大盘上桌,老是吃个精光,连汤汁都不剩。这类做法能够说是老赣州人最地道的做法。我是土生土长的赣州人,所以对赣州的一些地道美食仍是比力领会,我的口胃比力保守,因此赣州菜是我最喜好的菜。每次同师长教师去餐馆吃饭,我都喜好挑选当地特点菜的餐馆用餐。这道用瓠子瓜做的菜我是必点的。赣州人把这道菜叫做“素炒瓠子饼”,由于这道菜里的瓠子是圆饼状的,所以把它称做“饼”。这道菜事实是怎样做的?为什么会让我们如斯偏心呢?上面我就给大师分享这道滋味鲜美、养分丰硕的“素炒瓠子饼”的做法,请细心阅读我的文章哦!瓠子

  瓠子400克,小米椒3个,青椒1个,大蒜3瓣,喷鼻葱2根,盐适当,清水少许,鸡精少许,油适当。

  4,将青红椒清洗清洁后去蒂,瓠子斜切成段,大蒜拍扁后去皮剁碎,瓠子喷鼻葱洗净后去根切段,葱白和葱叶分隔。

  2,瓠子饼不切得太薄,能够稍微切厚一点,但不克不及太厚,煮的时间需求久一些。

  如许一道鲜甜味美、养分丰硕的素炒瓠子饼的做法你学会了吗?若是有不懂的中央能够正在我的文章上面留言。欢迎大师珍藏和转发我的文章,让更多的人学会这道素菜的做法。若是感觉我的文章写得好,就点个赞吧,你的支撑和激励是激励我行进的动力,我会写出更多优异的文章往返报大师的!


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